Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Pasta

Pasta med ratatouille

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Det tar litt tid å lage en ordentlig ratatouille, men når duften av hvitløk, urter og grønnsaker brer seg i huset vet du at det var vel anvendt tid. Nykokt pasta med ratatouille er en nydelig vegetarisk middag som de aller fleste vi like.

Pasta med ratatouille

Ingredienser

porsjoner

- 600 g tagliatelle eller annen pasta
Ratatouille:
- 2 stk. rødløk
- 2 stk. aubergine
- 2 stk. grønn squash
- 6 stk. tomat
- 2 stk. rød paprika
- 4 båt hvitløk
- 0,5 potte frisk basilikum
- 3 ss olivenolje
- 1 ts tørket timian
- 1 boks hakkede tomater
- saft og finrevet skall av 0,5 stk. sitron
- 0,5 ss sukker

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	525 kcal
Fett	7 g
Protein	17 g
Karbohydrater	86 g

Pasta med ratatouille

Pytt-i-panne med grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pytt-i-panne med grønnsaker

Grønnsaksform fra Provence

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønnsaksform fra Provence

Pasta med jordskokk og sitron

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med jordskokk og sitron

PASTA MED KIKERTBOLLER OG GULROTPESTO

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med kikertboller og gulrotpesto

Vegetarlasagne med spinat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarlasagne med spinat

Lasagne med sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne med sopp

Spagettigryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spagettigryte

Ostegratinert purreløk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostegratinert purre

Slik gjør du

1.Kutt løk, aubergine, squash, paprika og tomat i biter på ca 2 ½ x2 ½ cm. Finhakk hvitløk.
2.Plukk bladene av basilikum og sett til side. Finhakk stilkene.
3.Varm halvparten av oljen i en vid gryte og fres grønnsaker og basilikumstilker i omganger til alt er mykt og blankt.
4.Ha alle grønnsakene tilbake i gryten sammen med timian og hakkede/knuste tomater. La det hele småkoke i 30-35 minutter. Smak til med sitron, sukker, salt og pepper, og rør inn det meste av basilikumen.
5.
Kok pasta i saltet vann etter anvisning på pakken. Hell av kokevannet og fordel pastaen i dype tallerkener. Topp med varm ratatouille og server.
Ratatoille er nydelig som fyll i lasagne, og kan brukes som topping på pizza. Den kan også spises kald.

Dryss gjerne revet parmesan eller annen ost over retten ved servering.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?