Hopp til hovedinnhold

Familien Tapas/småretter

Koreansk pannekake - pajeon

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Koreansk mat er populært, og det er ikke så rart! Så mange gode smaker, og så mange enkle, spennende matretter! Her har en helt enkel pannekakerøre fått følge av grønnsaker og en frisk dipsaus. Super som en liten koserett på kvelden, eller som tilbehør til koreansk barbeque.

Koreansk pannekake (Pajeon)

Ingredienser

4

porsjoner

- 4 stk. egg
- 3 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 5 dl melk
- 3 stk. vårløk
- 0,25 stk. grønn squash
- 2 båt hvitløk
- 4 ss nøytral olje til steking
Dipsaus:
- 3 ss soyasaus
- 2 ss riseddik eller eplesidereddik
- 1 ss honning
- 1 stk. sjalottløk
- 1 båt hvitløk
- 1 stk. grønn chili
- 2 ss ristede sesamfrø

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	430 kcal
Fett	21 g
Protein	19 g
Karbohydrater	38 g

Koreansk pannekake (Pajeon)

Koreansk eggerøre (Gyeran Jjim)

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Koreansk eggerøre

Koreansk BBQ

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Koreansk Bbq

Kimchi fried rice

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt ris med kimchi

Koreansk egg rull

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk eggerull

Kimchimajones

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kimchimajones

Kimchipannekaker

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kimchipannekaker

Eggebrød

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eggebrød

Pannekaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Slik gjør du

1.
Visp sammen egg, mel, melk og salt til en glatt røre. La den stå og svelle i ca. 30 minutter.
2.Kutt vårløk og squash i tynne strimler, og finhakk hvitløk.
3.Varm litt olje i en middels stor stekepanne og fres litt av grønnsakene til de mykner. Hell på pannekakerøre slik at grønnsakene nesten dekkes.
4.Stek pannekaken på middels varme til den er gyllenbrun på undersiden og har begynt å stivne oppå. Snu den raskt og stek den ferdig. La den gli over på en tallerken og hold den varm under et klede.
5.Fortsett med resten av grønnsakene og røren.
6.Bland sammen soyasaus, riseddik og honning. Finhakk løk, hvitløk og chili og bland det med sausen. Bland inn ristede sesamfrø rett før servering.

Skjær pannekakene i snipper og server dem med dipsausen.

Pannekakene kan godt lages med andre grønnsaker, som finstrimlede poteter, gulrot, aspargesbønner eller asparges.

Koreansk pannekake (Pajeon)

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Koreansk BBQ

Koreansk mat

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt