Enkel ostekake med bær

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Trenger du en rask og enkel kake eller dessert er denne midt i blinken - en ostekake med spennende smak av chévre, og rause mengder bær og eller frukt lag på lag. Her er det du og hvilke bær du har tilgjengelig som bestemmer resultatet - alt er lov!

 

Ingredienser

porsjoner

Kjeksbunn:

  • 200 g havrekjeks eller digestivekjeks
  • 50 g hasselnøtter
  • 75 g romtemperert smør

Chévrekrem:

  • 150 g chevre (hvit geitost) eller snøfrisk
  • 3 dl kremfløte
  • ca. 1 dl melis
  • 1 ts vaniljesukker

Fyll:

  • ca. 400 g jordbær
  • 200 g blåbær
  • 0,5 stk. cantaloupe melon

Slik gjør du

bar