Doughnut med galaxyglasur

Kategori
Familien
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

Superenkle og morsomme doughnuts med galaxyglasur! Visp sammen røren, stek smultringene i ovnen og vips du har kakene klare til kreativ pynting!

Ingredienser

  • 212 dl ferdig pannekakemiks
  • 2 ss sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 12 ts bakepulver
  • 1 dl melk
  • 1 stk egg
  • 1 ss nøytral olje eller smør

Glasur:

  • 300 g melis
  • 2 ss melk
  • 1 ss nøytral olje
  • 3 dråper matfarge for eksempel rød, sort eller blå
  • 3 ss kakestrøssel gjerne i samme farge som matfargene

Slik gjør du

  1. Sett stekeovnen på 180 °C.
  2. Spray en doughnutform med formfett eller smør den med et tynt lag smør.
  3. Bland sammen pannekakepulver, sukker, vaniljesukker og bakepulver i en bolle. Ha i melk, egg og olje, og bland røren godt sammen. Ha røren i en sprøytepose eller en zip-lock pose og klipp hull på tuppen. Sprøyt formene halvfulle med røren.
    Har du ikke en doughnutform kan du bruke muffinsformer og fylle et 2 cm høyt lag med røre i formene. Da får du runde kaker som du kan stikke hull i med en utstikker når kakene er ferdig stekt.
  4. Sett brettet inn i ovnen, og stek doughnutene i 8- 10 minutter. Doughnutene er ferdige når de har en lys gyllen farge. Avkjøl kakene 5 minutter i formen før du setter dem over på en rist. Stek gjerne kakene i flere omganger om du bare har et brett.
  5. Bland sammen melis, melk og olje til en tykk glasur. Bruk en tannpirker eller et grillspyd og lag små prikker av matfarge i melisblandingen, bland så vidt fargene litt rundt i glasuren.
  6. Dypp den ene siden av doughnutene ned i glasuren og sett dem på en rist, dryss på litt kakestrø før glasuren stivner. La doughnutene stå på risten til glasuren har stivnet. 
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.