Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Burger med asiatisk smak

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Små, spicy burgere med smak av chili, friske urter og krydder. Godt for store og små!

Burger med asiatisk smak

Ingredienser

porsjoner

- 500 g kjøttdeig
- 1 stk. finhakket rød chili (uten frø)
- 1 båt finhakket hvitløk
- 1 ts revet frisk ingefær
- saften av 0,25 stk. lime
- 1 ss finhakket frisk koriander
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 1 ss nøytral olje til steking
Korianderdressing:
- 2 ss finhakket frisk koriander
- 1 ss nøytral olje (kan sløyfes)
- 2 dl gresk yoghurt
- 1 båt finhakket hvitløk
- 0,5 stk. agurk
Tilbehør:
- 1 pk blandet babybladsalat
- 6 stk. små hamburgerbrød
- 1 stk. eple i tynne skiver

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	645 kcal
Fett	26 g
Protein	35 g
Karbohydrater	66 g

Burger med asiatisk smak

Sliders med speilegg

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sliders med speilegg

Kyllingburger 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingburger

Supersunn burger

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Supersunn burger

Burger med bacon og blåmuggost

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med bacon og blåmuggost

Grillet hamburger fylt med tomat og mozzarella

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet burger fylt med mozzarella og tomat

BURGER MED GLASERT RØDLØK

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Burger med glasert rødløk

Lakseburger med mangosalsa

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lakseburger med asiatisk glaze

Slik gjør du

1.Ha kjøttdeig i en bolle. Ha i chili, hvitløk, ingefær, limesaft, koriander, salt og pepper. Rør deigen godt sammen, men ikke for mye da den blir seig.
2.Klapp deigen til en stor rund kake, og del den i seks like store deler. Form hver del til en rund hamburger.
3.
Pensle hamburgerne med litt olje og stek på middels varme i 4-5 minutter på hver side til burgeren er gjennomstekt.
4.
Kjør koriander og olje sammen med en stavmikser. Vend inn gresk yoghurt og finhakket hvitløk. Smak til med salt og pepper.
5.Skrell agurk og del den i to på langs. Skrap ut kjernen, og kutt agurken i tynne skiver. Bland agurkskiver sammen med dressingen.
La gjerne dressingen stå 1 time før servering, da får smakene tid til å utvikle seg.
6.Varm hamburgerbrød i stekeovn på 225 °C i 2-3 minutter. Del det varme hamburgerbrødet i to. Legg salat på den ene halvdelen av brødet, ha på dressing, salat, epleskiver og burger, og legg på toppbrødet.
Må hamburger gjennomstekes? Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat