Hopp til hovedinnhold
2

Pinnekjøtt szechuan med kokosris

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min

Det salte og møre pinnekjøttet som blir kokt inn i en søt-sterk szechuansaus er utrolig godt! Sammen med kokosris blir det litt av en smaksbombe.

Pinnekjøtt szechuan med kokosris

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g renset og ferdigdampet pinnekjøtt
    • 1 stk. løk
    • 4 stk. vårløk
    • 1 ss sesamfrø
  • Szechuansaus:

    • 4 båt hvitløk
    • 2 ss revet frisk ingefær
    • 2 ss rapsolje
    • 4 ss brunt sukker
    • 2 ss søt soyasaus (ketjap manis)
    • 1 ss riseddik
    • 2 stk. tørket hel chili
    • 1 ss ristet sichuanpepper
    • 3 dl vann
  • Kokosris:

    • 2 dl jasminris
    • ca. 2 dl kokosmelk
    • 2 dl vann
    • 2 ss sukker

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi1103 kcal
Fett72 g
Protein51 g
Karbohydrater60 g
Pinnekjøtt szechuan med kokosris

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Blir sausen for tykk kan du bare spe den ut med vann.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant