Brødsmulesti
Enten du selv er vegetarianer eller veganer, eller skal lage mat til noen som kun spiser plantebasert, finner du oppskriftene her.
Her er våre beste middagsretter uten kjøtt og fisk.
Et vegetarisk kosthold er oppskrifter uten kjøtt, men som inneholder animalske produkter som melk, egg og honning. Et vegansk kosthold er helt plantebasert, uten animalske produkter og biprodukter.
Lag gode vegetarkaker av byggryn! Sammen med den knallrosa rødbetepuréen og crunchy grønnsakschips har du en super vegetarmiddag!
Den italienske minestronesuppen er kjent og elsket over store deler av verden, og finnes i mange versjoner. Her har du kreativ frihet, men i en minestrone skal det alltid være bønner og tomat.
Blomkål er en favoritt for mange, og egner seg godt på grillen – enten som en selvstendig vegansk rett, eller som tilbehør til annen grillmat. Lime og chili tilfører syre og sting til den milde smaken.
Bygg er en kornsort vi godt kan spise mer av, og som egner seg strålende til spennende, smakrike retter. Her har vi laget en nydelig byggrynsalat med biter av stekt gresskar og fetaost.