Hopp til hovedinnhold
MiddagsrettSteker
0

Lammelår fra Rana i Helgeland

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Lammekjøtt tilberedt på denne måten blir saftig og mørt, noe som skyldes melkesyrebakteriene i kefirmelka. Tilbake i tid var denne fremgangsmåten en mulighet for å konservere eller oppbevare kjøttet for en kortere periode.

Lammelår fra rana i helgeland

Ingredienser

porsjoner
    • 1 stk. lammelår , ca. 2,5 kg
    • 1 l kefir
    • 2 ss finhakket frisk timian
    • 2 ss finhakket frisk rosmarin
    • 2 båt finhakket hvitløk
    • 2 ts salt
    • 1 ts pepper
Lammelår fra rana i helgeland

Du liker kanskje disse også

Lettsaltet lammekjøtt med raspeballer
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lettsaltet lammekjøtt med raspeballer

Lammestek med fløtegratinerte poteter
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Lammestek fylt med oliven, fetaost og tomater
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylt lammelår med tomat og feta

Reinsdyr surstek
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surstek

Krydderkokte pærer
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krydderkokte gråpærer

Karamellpudding
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karamellpudding

Eplekake i langpanne
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake i langpanne

Slik gjør du

  4. Normal steketid for lammestek på ca. 2,5 kg er ca. 3 timer.

Server med for eksempel råstekte poteter, sjysaus og grønnsaker.

Lammelår fra rana i helgeland

I denne oppskriften kan du gjerne bruke fårestek i stedet for lammestek. Du kan også tilberede saltet lammelår på samme måte, men da må du ikke salte vannet. 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
Saus til lam/lammesaus
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Lammestek med fløtegratinerte poteter
4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Utbeining av lammelår

Utbeining av lammelår

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt