Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Biffer

Ytrefilet av svin med lun salat

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Her har vi marinert ytrefilet av svin i soya og panert den med sesam, noe som gjør kjøttet ekstra spennende og godt. Server med en lun salat med eple og fennikel.

Sesambiff med lun salat

Ingredienser

porsjoner

- 600 g ytrefilet av svin i biffer
- 3 ss maisenna
- 3 ss soyasaus
- 5 ss ristede sesamfrø
- 2 ss nøytral olje til steking
Lun salat:
- 0,5 stk. fennikel
- 4 stk. vårløk
- 2 stk. grønt eple
- saften av 1 stk. lime
- 1 ss sukker
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts grovkvernet pepper
- 2 båt hvitløk
- 1 ss nøytral olje til steking
- 0,5 pk frisk spinat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	397 kcal
Fett	16 g
Protein	40 g
Karbohydrater	20 g

Sesambiff med lun salat

Poke bowl med laks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Poke bowl med laks

Biff med sunt tilbehør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med bygg og rotgrønnsaker

Svinebiff med sennep- og aprikossaus

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Svinebiff med sennep- og aprikossaus

SESAMSTEKTE LAMMEKOTELETTER MED NØTTECOUSCOUS

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sesamstekte lammekoteletter

Sesampanert kylling med eple- og fennikelsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sesampanert kylling med eple- og fennikelsalat

Tostadas med sesampanert kylling

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tostadas med sesampanert kylling

Slik gjør du

1.
Vend biffene i maisenna slik at det dekker godt på alle sider. Legg biffene i en dyp tallerken med soyasaus. La dem marinere i ca. 10 minutter.
2.Bruk en ostehøvel og høvle fennikel i tynne skiver. Finhakk vårløk. Skjær eple i små terninger.
3.
Bland sammen limesaft, sukker, salt og pepper i en liten skål, og rør slik at sukkeret begynner å løse seg litt opp. Hell dressingen i pannen og bland alt godt sammen.
4.
Ha litt olje i stekepannen og fres hvitløk og vårløk til det blir blankt, 1-2 minutter. Ha i fennikel og eple, og fres et minutt til.
5.
Trekk stekepannen av platen og vend inn spinat.
6.Ta biffene opp av soyasausen og vend dem i sesamfrø. Stek biffene i varm stekepanne med olje, ca. 2 minutter på hver side. Etterstek på lavere temperatur i 1-2 minutter på hver side. Se til at ikke sesamfrøene svir seg. Legg biffene over på en tallerken og la dem hvile mens du steker resten.

Server de saftige sesambiffene med den friske og lune salaten.

Du kan også bruke koteletter istedet for ytrefilet av svin i skiver. Skjær vekk bena på kotelettene, slik at de blir benfrie.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Thaigryte med strimlet svinekjøtt

Lag sunne raske retter av magert svinekjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.