Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Biffer

Biff med potet- og sellerirösti

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Stek noen møre og saftige biffer av norsk storfe, og server dem med tynne, sprø potet- og sellerirösti og en mild sennepsdressing med rømme. Skikkelig god og sunn middag laget på kort tid.

Biff med potet- og sellerirösti

Ingredienser

porsjoner

- 600 g mørbrad av storfe (i biffer à 150 g)
- 2 ss margarin
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 1 pk blandet babybladsalat (à 65g)
Sennepsdressing:
- 4 ss lettrømme
- 1 ss grov sennep
- 0,5 ss sukker
Potet- og sellerirösti
- 500 g potet
- 500 g sellerirot
- 2 stk. egg
- 4 ss parmesan
- 2 ss finhakket bladpersille
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 1 ss margarin til steking

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	447 kcal
Fett	20 g
Protein	43 g
Karbohydrater	19 g

Biff med potet- og sellerirösti

Minuttbiff med kanaripoteter, cherrytomater og persillemajones

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Minuttbiff med kanaripoteter

Risburger med biff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bulgogi burger

Koreansk beef bulgogi mindre

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Koreansk Beef Bulgogi

Biff med blåmuggost

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med blåmuggost

Biff for to

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff for to

Brasilianske grillspyd med biff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brasilianske grillspyd med biff

Grillet entrecôte med fylt søtpotet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet entrecôte med fylt søtpotet

Biff med jordbærsalsa

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet entrecôte med jordbærsalsa

Slik gjør du

Legg kjøttet i romtemperatur i minimum 30 minutter før du skal bruke det.

1.Bland sammen rømme og sennep til en dressing, smak til med litt sukker, salt og pepper.
2.Riv poteter og sellerirot grovt, og bland det sammen med egg, parmesan og bladpersille i en bolle. Krydre med salt og pepper.
3.Forvarm stekeovn på 200 °C. Ha margarin i en varm stekepanne. Når margarinen slutter å bruse, ha i ¼ del av blandingen, og stek en stor rösti. Stek den i ca. 2minutter på hver side, og legg den over på et bakepapirkledd stekebrett. Stek resten av röstiene. Sett brettet i stekeovn, og stek i ca. 5 minutter til röstiene har fått en gyllen fin farge.
4.Krydre biffkjøttet med salt og pepper. Stek biffene på sterk varme til det begynner å piple kjøttsaft på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem, ca. 2 minutter. Da er biffene medium stekt.

Server saftig mørbrad av storfe med potet- og sellerirösti, frisk grønn salat og sennepsdressing.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.