Skinkesalat med pære og tørket fiken

porsjoner

3 stk. pære i skiver
4 stk. tørkede fiken i skiver
80 g radicchio rosso salat
300 g juleskinke i strimler
1 pk ruccula (á 65 g)
1 stk. granateple

Sennepsvinagrette:

1 ss dijonsennep
1 ss honning
2 ss hvitvinseddik
1,5 dl nøytral olje
0,5 ts salt
0,25 ts malt pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	589 kcal
Fett	38 g
Protein	20 g
Karbohydrater	37 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

I julemodus og ønsker en salat som smaker litt jul? Med juleskinke, pære, fiken, granateple og sennepsvinagrette har du en sprø og deilig salat som garantert gir stemning.

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

3 stk. pære i skiver
4 stk. tørkede fiken i skiver
80 g radicchio rosso salat
300 g juleskinke i strimler
1 pk ruccula (á 65 g)
1 stk. granateple

Sennepsvinagrette:

1 ss dijonsennep
1 ss honning
2 ss hvitvinseddik
1,5 dl nøytral olje
0,5 ts salt
0,25 ts malt pepper

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	589 kcal
Fett	38 g
Protein	20 g
Karbohydrater	37 g

trinn du kan merke av

1. Lag sennepsvinagrette først. Bland dijonsennep, honning og hvitvinseddik i en liten bolle. Spe med olje i en tynn stråle mens du spisker kraftig. Vinagretten skal ha en glatt og kremaktig konsistens. Smak til med salt og pepper.

Dypp et salatblad i dressingen. Er dressingen for skarp, spe i litt mer olje. Dressingen er holdbar i kjøleskapet i 1-2 uker.

2. Anrett salat, pære og fiken på fat eller i bolle. Legg på finstrimlet juleskinke.
3. Rens granateple og dryss over salaten. Ha litt sennepsvinagrette på salaten rett før servering, og server resten av dressingen ved siden av.

Skinkesalat med pære og tørket fiken

Ingredienser

Sennepsvinagrette:

Skinkesalat med pære og tørket fiken

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Sennepsvinagrette:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant