Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Ovnsretter

Vegetarlasagne med spinat

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Dette er en saftig grønnsakslasagne med masse smak!

Vegetarlasagne med spinat

Ingredienser

porsjoner

- 400 g frisk spinat
- 300 g grønnkål
- 500 g frisk sjampinjong
- 400 g ricotta
- 3 dl crème fraîche orginal, 35 %
- 0,5 potte frisk basilikum
- 1 ss frisk timian
- 0,5 ts chiliflakes
- 0,5 dl melk
- 1 l tomatsaus
- 12 stk. lasagneplater
- 6 dl revet ost
- 50 g revet parmesan (kan utelates)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	484 kcal
Fett	29 g
Protein	24 g
Karbohydrater	30 g

Vegetarlasagne med spinat

Vegetar Wellington med søtpotet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetar Wellington med søtpotet

Vegetarpai med erter og mozzarella - alternativ 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarpai med erter og mozzarella

Mac ‘n’ cheese med blomkål

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mac ‘n’ cheese med blomkål

Spagettigryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spagettigryte

Pasta med jordskokk og sitron

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med jordskokk og sitron

Lasagne med sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne med sopp

Lasagne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Lakselasagne

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lakselasagne

Slik gjør du

1.Skyll spinat i kaldt vann og fjern de groveste stilkene. Ha spinaten i en romslig kjele med kokende vann akkurat så lenge at spinaten faller sammen. Ta opp spinaten og avkjøl i kaldt vann.
2.Fjern grove stilker på grønnkål og kok den i samme vann som spinaten i 2-3 minutter, eller til den er myk. Avkjøl i kaldt vann.
3.Klem ut så mye væske som mulig av spinat og grønnkål, og kutt dem grovt.
4.Skjær sjampinjong i skiver og ha dem i en tørr stekepanne. Fres soppen på høy varme til den slipper væske. La væsken dampe nesten helt inn. Krydre med salt og pepper og sett til side.
5.Bland ricotta, créme fraïche, hakkede urter og chiliflak i en bolle. tynn eventuelt ut med litt melk, og krydre med salt og pepper.
6.Smør en ildfast form. Hell et tynt lag tomatsaus i bunnen av formen. Legg på et lag lasagneplater. Del dem om nødvendig, så de dekker hele bunnen av formen. Fortsett med ricotta og urter, tomatsaus og spinat- og grønnkål i et jevnt lag og halvparten av soppen. Legg på et nytt lag med lasagneplater og gjenta med resten av ingrediensene. Du skal til sammen ha tre lag lasagneplater med fyll imellom. Avslutt med et lag tomatsaus og dryss revet ost på toppen.
7.Sett formen midt i ovnen på 200 °C og stek i 35-40 minutter, eller til overflaten er gyllenbrun og lasagnen bobler godt.

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du velge pasta uten egg, og erstatte melk, ost og creme fraiche med plantebaserte alternativer. Dryss gjerne over en skje næringsgjær for parmesan-lignende smak.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?