Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Salte churros med bacon

Salte churros med bacon

Ingredienser

porsjoner

Vannbakkelsrøre:

  • 75 g smør
  • 2,5 dl vann
  • 1 ss sukker
  • 0,25 ts salt
  • 2,5 dl hvetemel
  • ca. 3 stk. egg
  • 2 ss finhakket frisk gressløk

Bacon:

  • 75 g bacon
  • 1 ss smør til steking

Parmesandip:

  • 1 dl majones
  • 1 dl lettrømme
  • 2 ss revet parmesan
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Olje til steking:

  • ca. 1 l frityrolje eller maisolje

Oppskriftsintroduksjon

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Hvem elsker ikke Churros? Perfekte sprø utenpå og deilige myke inni. Vi har byttet ut sukker og kanel med sprøstekt bacon, gressløk og parmesan. Nam!

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Vannbakkelsrøre:

  • 75 g smør
  • 2,5 dl vann
  • 1 ss sukker
  • 0,25 ts salt
  • 2,5 dl hvetemel
  • ca. 3 stk. egg
  • 2 ss finhakket frisk gressløk

Bacon:

  • 75 g bacon
  • 1 ss smør til steking

Parmesandip:

  • 1 dl majones
  • 1 dl lettrømme
  • 2 ss revet parmesan
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Olje til steking:

  • ca. 1 l frityrolje eller maisolje

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Vannbakkels 3a
Vannbakkels 3c
Vannbakkels 3d
Bruk helst en olje med lite smak, som mais-, raps- eller solsikkeolje til frityrsteking. Stikk en tresleiv oppi oljen. Bruser det rundt sleiven er oljen varm nok, er du usikker kan du teste med en brødterning.

Server lune churros med parmesandip. Det smaker ekstra godt med litt fersk revet parmesan over.

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13980, server:MP-PRD-WEB13 30.04.2025 03:16:34