Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Biffer Pasta

Pasta di manzo

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Denne populære retten med biff, kremet saus av paprika og gorgonzola er en innertier til helgekosen. Pasta di manzo er lett å lage og passer ypperlig når du skal ha gjester.

Pasta de manzo

Ingredienser

porsjoner

- 800 g ytrefilet av storfe
- 2 ss nøytral olje
- 400 g tagliatelle
- 50 g revet parmesan
Pastasaus:
- 1 stk. løk
- 5 båt hvitløk
- 2 stk. rød paprika
- 50 g smør
- 2 ss olivenolje
- 3 dl kremfløte
- 1 ss paprikapulver
- 150 g gorgonzola
- saften av 0,5 stk. sitron

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1263 kcal
Fett	71 g
Protein	72 g
Karbohydrater	79 g

Pasta de manzo

Pasta Carbonara

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Pasta arrabiata med gochujang

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta arrabiata med gochujang

Pasta bolognese

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta Bolognese

Pasta med entrecôte og gorgonzola

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med entrecôte og gorgonzola

One pot med kylling

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

One pot med kylling og pasta

Pasta med tomatsaus og kjøttboller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller med tomatsaus og pasta

Slik gjør du

1.
Om du har et helt stykke filet. Del opp i fire like biffer. Krydre biffene med ytrefilet med salt og pepper og varm opp en stekepanne med litt olje. Stek stykkene på medium høy varme i 2-3 minutter på hver side, til det pipler ut litt kjøttsaft på den ene siden for medium stekt biff. La biffene hvile på en tallerken.
For mer tips om ytrefilet se biffguiden
2.
Skrell og finhakk løk, hvitløk og paprika. Fres det i en stekepanne med smør og olje i ca. 5 minutter, eller til det blir mykt. Ha i fløte, paprikapulver, gorgonzola og sitronsaft. Kjør dette sammen med en stavmikser til en glatt saus.
3.
Kok tagliatelle som anvist på pakken, men la den koke ca. 1 minutt kortere enn det står på pakken. Sil av vannet, men ta gjerne vare på litt av pastavannet for å bruke i pastasausen.
4.
Hell den nykokte pastaen over i kjelen med paprikasausen, og rør det godt sammen. Ha over den revede parmesanen og rør videre. Sausen skal være glatt og litt tykk. Bruk gjerne litt pastavann i sausen hvis pastaen suger opp for mye saus.
5.
Skjær opp kjøttet og anrett tallerkener med pasta og biffskiver over. Server gjerne med litt parmesan, pepper og oregano på toppen.

Pasta de manzo

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Nyretapp med chimmichurri

Biff

Alt du trenger å vite!

Helstekt indrefilet av storfe 3d

Steke- og koketips for storfekjøtt