Marry me chicken med pasta

Del kylling lårfilet i to på langs, så bitene blir tynnere. Bland sammen olje, sitron, basilikum og pepper i en stor bolle, og vend kyllingen i blandingen til den er dekket. La kyllingen marinere i kjøleskapet i minst én time, men gjerne lenger. 

Kok pasta som anvist på pakningen. 

Varm opp en stor stekepanne eller jerngryte og ha i smør. Stek kylling lårfilet på høy varme i 1-2 minutter på hver side til den har fått en gyllen skorpe. Ha lårene over i en ildfast form, og stek videre i ovnen på 200 °C i ca. 25 minutter. 

Surr hvitløk i den samme pannen i ca. 1 min. Tilsett kyllingkraften, og gi den et kjapt oppkok. Senk varmen, og tilsett kremfløte og parmesan. La sausen småkoke i et par minutter, og smak til med chiliflak, timian, oregano og soltørkede tomater. Smak til med salt og pepper.  

Del kyllingen i mindre biter, og vend bitene inn i sausen sammen med kokt pasta.

Pynt med frisk basilikum og et dryss chiliflak.