Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Kyllingfilet

Kyllingrulader med søt chilisaus

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Inviter din kjære på tre-retters meny med eksotiske smaker: Laksesashimi med mojitodressing, Kyllingrulade med søt chilisaus og Jordbærcampari som et spenstig punktum.

Kyllingrulade

Ingredienser

porsjoner

- 2 stk. kyllinglår naturell
- 0,5 ss nøytral olje
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 0,5 stk. rød paprika
- 2 ss sesamfrø
- 1 ss linfrø
- 1 ss finhakket bladpersille
- 4 ss søt chilisaus
- 0,5 pk red rhubarb småbladet salat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	485 kcal
Fett	31 g
Protein	32 g
Karbohydrater	17 g

Kyllingrulade

Jordbærcampari

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Jordbærcampari

Laksesashimi med mojitodressing

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laksesashimi med mojitodressing

Gratinert hummer

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gratinert hummer

Laks med blomkålpuré og spinat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet røkelaks med blomkålpuré og spinat

Torsk med egg og bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk med egg og bacon

Jordbærmousse med sjokoladesaus

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Jordbærmousse med sjokoladesaus

Bringebær med italiensk marengs

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bringebær med italiensk marengs

Biff med råmarinerte rødbeter

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med råmarinerte rødbeter

Slik gjør du

1.Sett stekeovnen på 180 °C.
2.Skjær forsiktig inntil og langs beinet på innsiden av kyllinglårene med en skarp kniv. Skjær små snitt til bena er helt løs fra kjøttet. Prøv å holde kjøttet så helt og fint som mulig.
Utbening av kyllinglår kan være litt vanskelig den første gangen, men når du først får litt trening går det som en lek. Bruk god tid, skarp kniv og hold tunga rett i munnen.
3.Legg to ark aluminiumsfolie på kjøkkenbenken. Pensle dem med litt olje og legg ut et utbenet kyllinglår med skinnsiden ned på hvert av arkene. Krydre med salt og pepper.
4.Skjær paprika i tynne strimler og legg dem som en stripe på midten av hvert kyllinglår.
5.Nå er det omtrent som å lage makiruller. Rull forsiktig sammen kyllinglårene ved å løfte den siden du har mot deg over paprikaen og over mot den andre siden. Rull rundt og pakk alt stramt inn i aluminiumsfolien til du har fått en jevn og pen rull. Sørg for at rullene blir helt stramme ved å tvinne sidene til de har en bonbon-form.
6.Legg ruladene i en ildfast form og stikk inn et steketermometer i midten av den ene ruladen. Sett formen midt i ovnen og stek ruladene til steketermometeret viser 68 °C. Det tar ca. 30 minutter.
7.Ta ut formen og la ruladene hvile i fem minutter på benken. Pakk dem ut og rull dem i en blanding av sesamfrø, linfrø og finhakket bladpersille.
8.Skjær ruladene i skiver og server med søt chilisaus og salat.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat