Ingefær- og chilimarinade
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
De tre gode vennene ingefær, chili og hvitløk passer til det meste. I følge med lime og sitrongress får du en marinade med asiatisk preg, som passer godt spesielt til kylling, svin, fisk og skalldyr.

Ingredienser
porsjoner
Gir ca. 2.5 dl.
- 3 båt finhakket hvitløk
- 2 ss finhakket frisk ingefær
- 1 stk. finhakket rød chili
- 1 stk. finskåret sitrongress , evt. litt sitronsaft
- Saften av 1 stk. lime
- 1 dl nøytral olje

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Bruk gjerne plastpose å marinere i (om det ikke er koteletter eller andre stykker med bein). Ha kjøtt eller fisk og marinade i en zip-lock-pose og lukk godt. Klem ut så mye luft som mulig. Legg posen på et fat for å unngå søl.
Du kan også bruke tørkede urter i marinaden. Bløtlegg dem i sitronsaft en stund før du blander med resten av ingrediensene.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!