Brødsmulesti
Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.
Gratinert hummer er mat for hyggelige anledninger og når noe skal markeres. Her gratinert med eple, dill, selleri og kesam. En forrett som gir en frisk, smakfull og fin start måltidet.
Hvis du har kjøpt fersk levende hummer, så sørg for å avlive hummeren riktig først. Finn krysset på toppen av hodet til hummeren, og plasser den bakerste spissen på en stor, tung kniv i krysset. Kløyv hodet med en kraftig og bestemt bevegelse minst 3 cm innover. Sjekk gjerne ut vår guide til hvordan du håndterer levende hummer, fra avliving og koking til hvordan du deler opp og renser hummer.
Server med frisk salat og sitronbåter.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.