Hopp til hovedinnhold

Kos Kaker Småkaker

Cookies med marsipan

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Seige, myke på innsiden, og sprø på utsiden... Julecookies med marsipan, tranebær og paranøtter er julekakene du blir hekta på! De friske tranebærene balanserer perfekt med den søte marsipanen. Lag gjerne en stor porsjon, og frys deigen, så har du cookies på lur til enhver tid.

Cookies med marsipan

Ingredienser

porsjoner

- 200 g smør
- 75 g sukker
- 175 g brunt sukker
- 2 stk. egg
- 300 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
- 100 g marsipan
- 50 g macadamianøtter eller paranøtter
- 100 g hvit sjokolade
- 30 g tørkede tranebær
- 1 ts flaksalt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	5037 kcal
Fett	268 g
Protein	75 g
Karbohydrater	559 g

Cookies med marsipan

Kransekake topper til jul

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kransekaketopper til jul

Vepsebol

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vepsebol

Kransekakestenger

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kransekakestenger

Juledessert av kokosmakroner

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokosmakroner i tårn til jul

Havreflarn med sjokolade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Havreflarn med sjokolade

Mini pavlova med lune bjørnebær

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mini pavlova med lune bjørnebær

Iskake med julekaker og marengs

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskake med julekaker og marengs

Marvposteier

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marvpostei

Slik gjør du

Legg marsipanen i kjøleskapet en time før du starter, så blir den lettere å rive.

1.
Ha smøret i en kjele over middels høy varme. Smøret vil smelte, deretter skumme og boble. Rør litt underveis. Deretter vil skummet legge seg og fargen på smøret endre seg til gyllenbrunt, og det vil dufte nøtteaktig. Pass på at smøret ikke blir brent.
2.
Ha sukker og brunt sukker i en stor bakebolle. Hell over smøret og bland sammen. Visp inn ett og ett egg.
3.
Mål opp hvetemel, bakepulver og natron. Bland lett sammen, før du har det sammen med det andre. Bland til du har en jevn og klumpfri deig.
4.
Riv marsipan med et rivjern. Grovhakk nøtter og hvit sjokolade. Bland marsipan, nøtter og tranebær inn i deigen. Sett deigen kaldt i 15 minutter.
5.
Bruk en iskremskje eller spiseskje til å forme runde kuler, ca. 80 gram. Legg utover et stekebrett med bakepapir med god avstand, maks seks cookies per stekebrett. Dryss over litt flaksalt.
Cookiedeig er perfekt å fryse, og kan legges rett i kald ovn. Form dem til kuler i forkant, så kan du ta opp akkurat så mange du trenger. Stek ved 160 °C i 15-20 minutter.
6.
Bak midt i ovnen på 200 °C i ca. 12 minutter, eller til de er gylne. Slå brettet litt i kjøkkenbenken, for å slå ut luften. La dem avkjøles på brettet noen minutter før de flyttes over på rist. Cookiesene får sin seige og gode konsistens etter at de har fått hvile i minst 10 minutter.

PS! Lune cookies og et iskaldt glass melk er en nydelig kombo!

Cookies med marsipan

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden