Cookies is sandwich
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- 40–60 min
Cookies med smak av pepperkaker og jul, laget som en sandwich med deilig iskrem i midten! Seig og myk kjerne og sprø kanter, akkurat som en cookie skal være. Dette er Kokkens Jul, ved Martine Espeland. Julekos på stjernenivå!

Ingredienser
porsjoner
- 110 g romtemperert smør
- 100 g sukker
- 100 g brunt sukker
- 150 g valgfri sjokolade
- 190 g hvetemel
- 1 stk. egg
- 1 ts ekte vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
- 0,5 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1 ts malt ingefær
- 0,5 ts malt nellik
- 1 ss flaksalt til topping
- 5 dl vaniljeis til sandwich

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Dette er en av flere oppskrifter fra Kokkens Jul, en Youtube-serie fra Matprat. Se hele serien her!
Del gjerne sandwichen i to, og server med en gang - før isen smelter!























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!