Hopp til hovedinnhold
MiddagsrettSteker
0

Lammelår på italiensk

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

På nesten alle kjøkken i Italia er det stort fokus på kjærlighet til den enkelte råvares fortreffelighet. Ved å bruke harmonerende smaker som hvitløk, rosmarin og appelsin til lammelåret får man en nydelig lammesmak som lett fører til sprudlende matglede. Provare italiano!

Lammelår på italiensk

Ingredienser

10
porsjoner
    • 1 stk. lammelår , ca. 2,5 kg
    • 3 ss ferskpresset appelsin
    • 6 ss olivenolje
    • 1 ts salt
    • 1 ts pepper
    • 6 båt hvitløk
    • 1 bunt frisk rosmarin
    • 1 stk. sitron
    • 1 stk. appelsin

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi542 kcal
Fett35 g
Protein49 g
Karbohydrater6 g
Lammelår på italiensk

Du liker kanskje disse også

Marinert lammelår fra Syria
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marinert lammelår fra Syria

Lammestek med grønnsaker i ovn
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med grønnsaker i ovn

Meze med grillet lammestek
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Meze med lammestek

Lammestek med fløtegratinerte poteter
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Lammestek med appelsinsaus
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med appelsinsaus

Røkt lammelår med fransk potetsalat
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt lammelår med fransk potetsalat

Kokt lammelår
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokt lammelår med dillsaus

Slik gjør du

Sett mange gode tilbehør på bordet. For eksempel fennikkelsalat, oliven og godt brød.

I denne oppskriften kan du gjerne bruke fårestek i stedet for lammestek. Du kan også tilberede saltet lammelår på samme måte, men da må du ikke salte vannet. 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Ripsgelè
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ripsgelé

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Agurksalat
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Agurksalat

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Bakt potet i folie
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Tzatziki
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tzatziki

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Solbærsyltetøy
4,1Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Solbærsyltetøy

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Syltet rødløk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet rødløk

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Lammelår med mørbrad

Lammelår

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden