Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kleftiko

Kleftiko

Ingredienser

6  porsjoner
  • ca. 1 kg lammestek
  • 2 stk. rød paprika
  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. grønn squash
  • 12 stk. potet
  • 12 stk. sjalottløk
  • 6 båter hvitløk
  • 1 dl olivenolje
  • 1 dl hakket frisk persille
  • 2 ss frisk oregano
  • 2 ss frisk mynte
  • 100 g fetaost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 568 kcal
Fett 34 g
Protein 39 g
Karbohydrater 20 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Kleftiko er en av de mest kjente matrettene fra Hellas. Det skal godt gjøres å ha vært på besøk i landet uten å ha blitt servert denne deilige retten til lunsj eller middag. Gjenskap stemningen fra din greske favoritt-taverna og server kleftiko til gjestene dine!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Ingredienser

6  porsjoner
  • ca. 1 kg lammestek
  • 2 stk. rød paprika
  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. grønn squash
  • 12 stk. potet
  • 12 stk. sjalottløk
  • 6 båter hvitløk
  • 1 dl olivenolje
  • 1 dl hakket frisk persille
  • 2 ss frisk oregano
  • 2 ss frisk mynte
  • 100 g fetaost
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 568 kcal
Fett 34 g
Protein 39 g
Karbohydrater 20 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server retten rykende varm, gjerne med en gresk salat, tzatziki og godt brød.

I denne oppskriften kan du gjerne bruke fårestek i stedet for lammestek. Du kan også tilberede saltet lammelår på samme måte, men da må du ikke salte vannet. 

 

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12258, server:MP-PRD-WEB13 01.12.2024 19:05:54