Iskrem med ingefær

Name: Iskrem med ingefær
Total time: 80 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 100 g sukker; 0,5 dl vann; 1 stk. vaniljestang; 5 stk. eggeplomme; 4 dl kremfløte; 2 ts finhakket syltet ingefær; 2 ts lake fra syltet ingefær; 0,5 ts malt kanel; 3 stk. appelsin; 3 ss hakkede valnøttkjerner

Lagre

porsjoner

100 g sukker
0,5 dl vann
1 stk. vaniljestang
5 stk. eggeplomme
4 dl kremfløte
2 ts finhakket syltet ingefær
2 ts lake fra syltet ingefær
0,5 ts malt kanel
3 stk. appelsin
3 ss hakkede valnøttkjerner

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	496 kcal
Fett	32 g
Protein	7 g
Karbohydrater	43 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Ingefæris har en frisk og spennende kryddersmak. Prøv den sammen med appelsin og hakkede valnøtter.

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

100 g sukker
0,5 dl vann
1 stk. vaniljestang
5 stk. eggeplomme
4 dl kremfløte
2 ts finhakket syltet ingefær
2 ts lake fra syltet ingefær
0,5 ts malt kanel
3 stk. appelsin
3 ss hakkede valnøttkjerner

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	496 kcal
Fett	32 g
Protein	7 g
Karbohydrater	43 g

trinn du kan merke av

1. Kok opp sukker, vann og vaniljestang (splittet på langs). Skrap gjerne ut vaniljekornene. La blandingen koke i 5 minutter.
2. Pisk eggeplommer og spe med den varme vaniljelaken (ta ut vaniljestangen). Pisk til luftig eggedosis, ca. 10 minutter.
3. Pisk kremfløte stiv og ha i ingefær og kanel. Vend kremen inn i eggedosisen og hell alt over i en passende form, eventuelt i små porsjonsformer. Sett isen i fryseren natten over.
4. Skjær skall av appelsin, ta med det hvite. Skjær ut appelsinfileter.

Server hjemmelaget ingefæris med appelsinfileter og hakkede valnøtter.

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Iskrem med ingefær

Ingredienser