Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Supper

Innbakt kremet kyllingsuppe

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Har du noen gjester du vil gjøre litt ekstra stas på, bør du prøve deg på denne kremede kyllingsuppen med butterdeigslokk.

Innbakt kremet kyllingsuppe

Ingredienser

porsjoner

- 6 stk. kyllingfilet
- 6 dl hønsebuljong (utblandet)
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2 dl hvitvin
- 2 dl kremfløte eller crème fraîche
- 2 ts dijonsennep
- 1 ss finhakket frisk estragon
- 1 stk. gulrot i 4 cm. lange tynne strimler
- 3 stk. vårløk i tynne strimler
- 150 g frisk sjampinjong i skiver
- 125 g frosne erter
- 1 pk butterdeig
- 1 stk. egg til pensling

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1068 kcal
Fett	60 g
Protein	73 g
Karbohydrater	47 g

Innbakt kremet kyllingsuppe

Kremet kyllingsuppe med ramsløk

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kremet kyllingsuppe med ramsløk

Mulligatawnysuppe

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mulligatawnysuppe

Slik gjør du

1.
Legg kyllingfileter i kokende hønsebuljong. Legg på et lokk og senk varmen. La det trekke til kjøttet er gjennomkokt, ca. 10 minutter.
2.Smelt smør og rør inn hvetemel. Spe med varm kraft under kraftig omrøring.
3.
Tilsett vin og fløte/crème fraîche og kok i 3-4 minutter. Trekk sausen av varmen og rør inn sennep og estragon. Smak til sausen med salt, pepper og eventuelt litt sitronsaft. Avkjøl sausen.
4.Fres grønnsaker og sopp lett i litt smør. Dryss over litt salt og pepper og avkjøl.
5.Del kyllingfiletene i mindre biter og fordel kjøtt og grønnsaker i 6 ildfaste former. Hell sausen over. Pensle med vann rundt kanten av bollene.
6.Kjevle ut butterdeigen til 3 mm tykkelse og skjær ut sirkler ca. 1 cm større enn omkretsen på bollene. Dekk bollene med butterdeigen og klem kanten godt fast slik at det blir helt tett.
7.
Pensle butterdeigen med egg. Sett formene midt i ovnen og stek ved 190 °C i 30-35 minutter, eller til lokkene har hevet seg og fått en fin farge.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kjøttsuppe

Gode råvarer blir til smakfulle supper

Indrefilet av rein med kålrotpuré

Imponerende forretter

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat