Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Hvitløksribbe

Ingredienser

  • 1 kg tynnribbe
  • 3 ts salt
  • 2 ts grovkvernet pepper
  • 1 stk. finhakket rød chili
  • 1 båt finhakket hvitløk
  • 2 dl eplejuice
  • 2 ss worchestershiresaus
  • 1 stk. løk i tynne skiver
  • 30 båter skrelt hvitløk
Del

Hvitløksribbe

(2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Denne retten er en innertier for de av oss som elsker både ribbe og hvitløk. Hvitløksribbe smaker utrolig godt og passer superbra som en av flere retter på et tapasbord. Med en god salat og litt god drikke er kvelden i boks!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 1 kg tynnribbe
  • 3 ts salt
  • 2 ts grovkvernet pepper
  • 1 stk. finhakket rød chili
  • 1 båt finhakket hvitløk
  • 2 dl eplejuice
  • 2 ss worchestershiresaus
  • 1 stk. løk i tynne skiver
  • 30 båter skrelt hvitløk

Slik gjør du

1. Forvarm stekeovn til 125 °C.

2. Skjær svoren av ribba, behold mest mulig av fettet. Skjær ut beina på undersiden av ribba med en skarp kniv. Skjær langs begge sidene på bena, skjær så under, og vipp dem ut. 

3. Lag ca. 5 mm dype snitt tett i tett langs hele ribba på svorsiden. Strø over salt og pepper, dryss på finhakket chili og hvitløk. Gni dette inn i ribba og la det stå i kjøleskapet over natten. 

4. Ha eplejuice, vann, løk og hvitløksbåter i en ildfast form. Sørg for at løk og hvitløks er dekket med væske. Legg i ribba.

5. Stek i ovnen i ca. 2 timer, skru deretter opp temperaturen til
225 °C og stek til den har en gyllen farge.

Server gjerne hvitløksribba med en god salat, eller sammen med andre småretter på et tapasbord.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3418, server:MP-PRD-WEB11 26.11.2022 11:13:32