Dampede teppeskjell med tomat Kategori Gjester Vanskelighetsgrad Enkel Tid 20–40 min De vakre teppeskjellene graver seg dypt ned i sandbunnen, og man må jobbe litt om man vil sanke dem selv. Men kommer du over dem i fiskedisken, så ta dem med hjem og damp dem raskt – de er et velsmakende bekjentskap! Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 16 stk teppeskjell 1 dl hvitvin 1 stk tomat 1⁄2 stk rødløk 1 båt finhakket hvitløk 2 ss rødvinseddik 2 ss olivenolje 1⁄2 pk alfalfaspirer 1⁄2 stk sitron Slik gjør du Damp skjell i hvitvin i en vid kjele til de akkurat åpner seg. Finhakk tomat, rødløk, hvitløk og chili og ha i en skål. Smak til med rødvinseddik, olivenolje, salt og pepper. Legg skjellene på alfalfaspirer og topp med tomatblandingen. Pynt med litt sitron og drypp over noen dråper god olivenolje rett før servering. Sanker du teppeskjell eller ander muslinger selv, så la dem ligge i rent sjøvann over natten slik at de blir renset for sand. Husk å sjekke blåskjelltelefonen, og alltid sanke på rene områder med god gjennomstrømming av vann. Kommentarer Se alle kommentarer... For å skrive en kommentar må du være logget inn.