Hopp til hovedinnhold
0

Selleribiffer med varm linsesalat

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

Sellerirot er en klassisk suppegrønnsak som sammen med gulrot, løk og purre er basisgrønnsaker i uendelig mange retter. Her spiller den førstefiolin i en vegetarisk middag. Skåret i tykke skiver og stekt til den er helt mør. Smaken er mild og deilig aromatisk. 

Selleribiffer med varm linsesalat

Ingredienser

porsjoner
    • 1 kg sellerirot
    • 4 ss olivenolje
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper
  • Linsesalat:

    • 2,5 dl puylinser
    • 1 stk. rødløk
    • 1 pose blandet babybladsalat
    • 200 g frosne erter
    • 2 ss sitronsaft
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi364 kcal
Fett12 g
Protein20 g
Karbohydrater31 g
Selleribiffer med varm linsesalat

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

1.      Varm oljen i en stekepanne og stek selleriskivene på begge sider, til de er fint gyllenbrune og er helt møre. Krydre med salt og kvernet pepper.

2.      Kok linsene etter anvisning på pakken mens du steker selleri. Hell av kokevannet og bland inn rødløk, spinat og erter. La det hele bli gjennomvarmt. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.

3.      Server de stekte selleribiffene med den var

Server de stekte selleribiffene med den varme linsesalaten.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant