1. Skjær kylling lårfilet i små biter.
2. Ha margarin i en varm stekepanne og stek kyllingbitene til de er nesten gjennomstekt, ca. 4 minutter. Krydre med tandoorikrydder, salt og pepper.
3. Legg pitabrød utover på et bakepapirkledd stekebrett, og smør crème fraiche på pitabrødenene.
4. Fordel den stekte kyllingen på pitabrødene, smuldre fetaost over.
5. Stek pitapizzaene på 200 °C i ca. 10 minutter.
6. Skjær agurk og rødløk i små terninger. Bland inn finhakket bladpersille, olivenolje, pepper og skall og saft av sitron.
Server pitapizzaene med den friske agurksalsaen til.