Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Kjøttboller i fløtesaus

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Dette er en fin hverdagsvariant av svenske kjøttboller. Servert med potetmos og smørstekte grønne erter blir dette en kjempegod og snarlaget hverdagsrett som både barn og voksne vil like.

Kjøttboller i fløtesaus

Ingredienser

porsjoner

- 400 g kjøttdeig
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss iskaldt vann
- 2 ss margarin til steking
- 4 ss hakket bladpersille
- revet skall av 1 stk. sitron
Fløtesaus:
- 3 dl kremfløte
- 1 ss grov sennep
- 1 ss honning
Potetmos:
- 10 stk. mandelpotet
- 2 dl melk
- 100 g smør
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Smørstekte erter
- 200 g frosne erter
- 3 ss smør

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	919 kcal
Fett	72 g
Protein	27 g
Karbohydrater	36 g

Kjøttboller i fløtesaus

Kjøttboller i tomatsaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller i tomatsaus

Tapaskjøttboller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tapaskjøttboller

Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos

Pizza med kjøttboller og oliven

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizza med kjøttboller og oliven

Hjemmelagde kjøttkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttkaker med ertepuré

Slik gjør du

1.
Bland sammen alle ingrediensene til kjøttboller, og form til små boller. Stek bollene i en varm stekepanne med margarin. Skru ned til middels varme og etterstek i 6-8 minutter, til kjøttbollene er gjennomstekt.
2.Ta bollene ut av pannen. Ha fløte, sennep og honning i pannen og visp godt. Kok opp og la sausen småkoke til den tykner. Smak til med salt og pepper.
3.Ha bollene i sausen og dryss over grovhakket bladpersille og revet sitronskall før servering.
4.
Skrell poteter og skyll dem i kaldt vann i 1 minutt.
5.
Kok potetene på medium temperatur i ca. 15 minutter, eller til de starter å falle litt fra hverandre. Stikk med en kniv for å kjenne om potetene gir motstand. Skjærer du lett gjennom er de ferdige. Sil av vannet fra potetene og la dem dampe seg tørre i kjelen på ettervarmen.
6.
Knus potetene med en ballongvisp eller en potetmoser. Tilsett melk og smør til potetmosen har passe konsistens. Smak til med salt og nykvernet pepper. Visp mosen godt sammen.
7.
Smelt smør i kjele og varm opp ertene forsiktig til de blir gjennomvarme.

Server kjøttbollene med fløtesaus, potetmos og med grønne erter.

Kjøttboller i fløtesaus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Skinkepai - alternativ 1

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff Stroganoff

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff Stroganoff

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kjøttdeig

Kjøttdeig

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt