Hopp til hovedinnhold

Familien Sandwich/smørbrød

Croque monsieur

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Fransk gourmet ostesmørbrød, fylt med bechamelsaus, skinke og vellagret ost. Det er lite som slår dette. Croque monsieur er broren til Croque madame, som er den samme retten, men toppet med et stekt egg.

Croque Monsieur

Ingredienser

porsjoner

- 4 skive brød
- 4 skive røkt skinke
- 100 g vellagret ost , gjerne Gruyere
- 2 ss smør til steking
- 1 ss finhakket bladpersille
Bechamelsaus:
- 1 ss smør
- 1 ss hvetemel
- 2 dl melk
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper
- 0,25 ts malt muskat
- 1 ts grov sennep

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	655 kcal
Fett	36 g
Protein	31 g
Karbohydrater	50 g

Croque Monsieur

Croque madame

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Croque madame

Toast med stekt egg - alternativ 3

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

BLT sandwich

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BLT-sandwich

Club sandwich

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Club sandwich

Croissant med ost og skinke

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Croissant med ost og skinke

Skirt steak sandwich

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skirt steak sandwich

Spicy toast

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spicy toast

Toast med ruccola og granateple alternativ 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med ruccula og granateple

Slik gjør du

1.
Smelt smør i en liten kjele. Rør inn mel og spe med melk. Rør godt til sausen er glatt og uten klumper. Smak til med salt, pepper, revet muskat og sennep.
2.
Fordel 1/2 av sausen på halvaprten av brødskivene. Legg to skinkeskiver på hver skive, og topp med halvparten av osten. Legg på de siste brødskivene.
3.
Varm en stekepanne på middels varme og ha i smøret. Når det skummer godt er det varmt nok til å legge i smørbrødene. Legg dem i pannen med osten nederst og stek til de begynner å bli gylne. Press smørbrødene forsiktig sammen med en stekespade.
4.
Snu smørbrødene forsiktig og stek dem på andre siden.
5.
Legg smørbrødene i en ildfast form, og topp med resten av bechamelsausen og strø over resten av osten. Sett dem midt i stekeovnen på 200 °C og stek i ca. 10 minutter, til osten er gyllen.

Server rykende varm, toppet med litt persille og kvernet pepper.

Vil du teste flere sandwich-klassikere? Sjekk ut siden vår med våre beste sandwicher!

Croque Monsieur

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?