Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Croque Monsieur

Croque monsieur

Ingredienser

porsjoner
  • 4 skiver brød
  • 4 skiver røkt skinke
  • 100 g vellagret ost , gjerne Gruyere
  • 2 ss smør til steking
  • 1 ss finhakket bladpersille

Bechamelsaus:

  • 1 ss smør
  • 1 ss hvetemel
  • 2 dl melk
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 0,25 ts malt muskat
  • 1 ts grov sennep
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 655 kcal
Fett 36 g
Protein 31 g
Karbohydrater 50 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Fransk gourmet ostesmørbrød, fylt med bechamelsaus, skinke og vellagret ost. Det er lite som slår dette. Croque monsieur er broren til Croque madame, som er den samme retten, men toppet med et stekt egg. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 4 skiver brød
  • 4 skiver røkt skinke
  • 100 g vellagret ost , gjerne Gruyere
  • 2 ss smør til steking
  • 1 ss finhakket bladpersille

Bechamelsaus:

  • 1 ss smør
  • 1 ss hvetemel
  • 2 dl melk
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 0,25 ts malt muskat
  • 1 ts grov sennep
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 655 kcal
Fett 36 g
Protein 31 g
Karbohydrater 50 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server rykende varm, toppet med litt persille og kvernet pepper. 

Vil du teste flere sandwich-klassikere? Sjekk ut siden vår med våre beste sandwicher!

Croque Monsieur

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13065, server:MP-PRD-WEB14 16.02.2025 11:19:59