Hopp til hovedinnhold

Kaker Andre kaker

Ostekake med blåbær

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

En deilig ostekake med sprø kjeksbunn, et friskt og syrlig fyll av kremost og pisket fløte, som er pent pyntet med blåbær. En 17. mai-kake som fort blir midtpunktet på kakebordet.

Ostekake med blåbær

Ingredienser

12

porsjoner

- 2,5 dl havrekjeks
- 3 ss sukker
- 5 ss smør
Fyll:
- 250 g kremost naturell
- 250 g snøfrisk naturell
- 100 g melis
- 6 stk. gelatinplater
- 0,5 dl kokende vann
- 2 ss melk
- 2 ts vaniljeessens
- 3 dl kremfløte
Pynt:
- 2 stk. gelatinplater
- 1 dl blåbærsaft
- 5 dl frosne blåbær

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	380 kcal
Fett	28 g
Protein	6 g
Karbohydrater	26 g

Ostekake med blåbær

Rask ostekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rask ostekake

Ostekake med snøfrisk

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med Snøfrisk

Florentinsk ostekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Florentinsk ostekake

Verdens beste ostekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Verdens beste ostekake

Ostekake med 3 ingredienser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Japansk ostekake med tre ingredienser

Blåbærterte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blåbærterte

Blåbærmuffins

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blåbærmuffins

Iskrem med blåbær

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskrem med blåbær

Slik gjør du

1.
Knus havrekjeks til smuler i en foodprosessor, ha i sukker og kjør det raskt sammen. Smelt smør i en liten kjele og ha det i kjeksblandingen. Rør godt og ha blandingen over i en smurt springform, 22 cm i diameter, med bakepapir i bunnen. Trykk kjeksbunnen godt sammen. Sett inn formen på nederste rille i ovnen på 175 °C og stek i ca. 15 minutter. Avkjøl.
2.Rør ost og melis sammen til en luftig ostemasse, 2-3 minutter.
3.Legg gelatinplater i kaldt vann, 5-10 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i kokende vann. Spe gelatinen forsiktig i ostemassen, rør godt. Ha i melk og vaniljeessens.
4.Pisk kremfløte stiv og vend den forsiktig inn i ostemassen. Hell fyllet over den avkjølte kjeksbunnen, og sett kaken kjølig til ostemassen har stivnet, gjerne over natten.
5.Legg gelatinplater i kaldt vann, 5-10 minutter. Ta kaken ut av formen og sett den på et kakefat.
6.Varm opp blåbærsaft i en liten kjele. Klem ut vannet og smelt gelatinen i den varme blåbærsaften. Ha halvfrosne blåbær i en bolle og hell saften over bærene, rør forsiktig slik at blåbærene dekkes av saften. La stå et par minutter til saften begynner å stivne. Legg blåbærene på toppen av kaken og den er klar til servering.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?