Jod

Mange får i seg for lite jod. Særlig kvinner i fertil alder, gravide og ammende. Visste du at alle trenger daglig inntak av jod? Jod er helt nødvendig for å opprettholde en normal energiomsetning i kroppen. Jod er også viktig for utvikling av hjernen og nervesystemet i fosterlivet, og hos barn.

Mineraler som kroppen trenger små menger av kalles sporstoffer. Jod er et slikt sporstoff. I kroppen er jod hovedsakelig konsentrert i skjoldbruskkjertelen, og næringsstoffet er avgjørende for normal produksjon av stoffskiftehormonene tyroksin (T4) og trijodtyronin (T3). Disse hormonene er viktige for energiomsetningen gjennom hele livet, og for utvikling av hjernen og nervesystemet i fosterlivet og hos barn.

Hvilke oppgaver har jod i kroppen?

Nødvendig for normal forbrenning / energiomsetning
Hjelper nervesystemet vårt, et av kroppens kommunikasjonssystem som sender signaler mellom hjerne og muskler slik at vi kan bevege oss og reagere på sanseopplevelser
Nødvendig for normal kognitiv funksjon som læring, konsentrasjon og hukommelse
Bidra til normal vekst

Hvor mye jod trenger du?

Anbefalt daglig inntak av jod for ulike befolkningsgrupper i mikrogram (µg):

Barn 1-10 år: 100 µg
Jenter 11 - 17 år: 120 µg
Kvinner fra 18 år: 150 µg
Gravide og ammende: 200 µg
Gutter 11 - 14 år: 130 µg
Gutter 15 - 17 år: 140 µg
Menn fra 18 år: 150 µg

Gode kilder til jod i maten

Jod finnes naturlig i fisk og sjømat, spesielt hvit fisk som torsk og sei. Fisk- og fiskeprodukter dekker 28 % av jod-inntaket i et gjennomsnittlig norsk kosthold. Melk- og melkeprodukter som yoghurt, syrnet melk og brunost er andre gode kilder til jod. Melkeprodukter er den viktigste kilden til jod i det norske kostholdet. Fordi vi spiser relativt mye av dette, dekker slike produkter 34 % av inntaket vårt. Egg kan også være en god kilde til jod. 2 egg dekker cirka 1/4 av dagsbehovet til en voksen. Det finnes også noe jod i berikede plantedrikker.

Melkeprodukter - melk, ost, yoghurt, brie

Torsk, filet, ovnsstekt, en porsjon a`200 g: 576 μg
Sei, kokt, en porsjon a`200 g: 510 μg
Brunost, til en skive a`16 g: 32 μg
Lettmelk, 1 % fett, ett glass: 32 μg
Cottage cheese, 1 dl: 15 μg

Tang- og tareprodukter

Noen tang- og tareprodukter kan inneholde svært store mengder jod. Produktene bør derfor inntas med særlig forsiktighet.

Jodtabletter og atomberedskap

Direktoratet for strålevern og atomsikkerhet anbefaler alle under 40 år, gravide og ammende til å ha jodtabletter tilgjengelig dersom en atomulykke inntreffer. Jodtabletter i kosttilskuddsform må ikke forveksles med jodtabletter ved atomulykke. Les mer om informasjon om jodtabletter og beredskap.