Varm opp munkejernet godt og bruk rikelig med smør. Fyll hullene nesten helt opp til kanten, og la munkene få litt steke skorpe, de vil begynne å heve. Snu dem forsiktig omtrent en fjerdedel rundt med en pinne når de begynner å bli gylne. La dem steke litt til før du bretter endene sammen. Slik får du perfekte, runde munker med jevn farge.