Hopp til hovedinnhold

Kringle

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kringle er klassisk, norsk gjærbakst på sitt aller beste – myk, søt og fylt med kanel og sukker, kanskje også litt rosiner eller nøtter. Den passer like godt til søndagskaffen som på kakebordet, og er en sikker vinner hos både små og store.

Kringle

Ingredienser

porsjoner

- 100 g smør
- 600 g hvetemel
- 1 pk gjær
- 80 g sukker
- 0,5 ts malt kardemomme
- 0,5 ts salt
- 4 dl kulturmelk
- 1 stk. egg til pensling
Fyll:
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 5 ts malt kanel
Topping:
- 100 g melis
- ca. 2 ss vann
- 3 ss mandelflak

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	5053 kcal
Fett	205 g
Protein	111 g
Karbohydrater	646 g

Kringle

Klippekrans

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klippekrans

Hveteboller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hveteboller

Wienerbrød

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wienerbrød

Hveteboller med mandelfyll

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hveteboller med mandelfyll

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Boller med sprø kaneltopping

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hveteboller med sprø kaneltopping

Eplekake med revet eple

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake med revet eple

Hveteboller med sprø kaffetopping

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hveteboller med sprø kaffetopping

Slik gjør du

1.
Smelt smøret i en kjele og la det få romtemperatur.
2.
Ha mel, gjær, sukker, kardemomme og salt i en bakebolle.
3.
Tilsett kulturmelken mens du elter deigen i kjøkkenmaskin. Når deigen begynner å samle seg har du i litt og litt smør. Elte deigen i ca. 10 minutter. Den skal være smidig og akkurat slippe kanten når den er ferdig. Hvis den henger i kantene, dryss i litt mel forsiktig til den slipper.
4.
Dekk til bollen og hev til nesten dobbel størrelse, ca. 45 minutter.
5.
Ha sukker, kanel og romtemperert smør i en bolle, og bland godt sammen med en slikkepott.
6.
Kjevle deigen ut i et rektangel ca.60 cm x 30 cm. Fordel blandingen jevnt utover deigen, og rull sammen til en pølse. Legg deigpølsen på et stekebrett med bakepapir og form til en kringle. La etterhere under et klede i 30-45 minutter.
7.
Pensle med egg. Stek kringlen midt i ovnen ved 180 °C i ca. 20 minutter til den får en gyllen farge. Avkjøl på rist
8.
Bland sammen melis og vann til en glatt glasur. Ringle over melisglasur og dryss over mandelflak når kringlen er avkjølt.

Server lun kringle med varm kaffe, delt i skiver eller biter.

Kringle

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stemningsbilde gjærbakst

Slik lykkes du med gjærbakst

Klippekrans

Kringler

Hvor i ovnen skal maten stå?

Hvor i ovnen skal maten stå?

Gulrotkake med ostekrem

Kaker

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Glutenfrie vafler

Glutenfri

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt