Egg i sky

Kategori
Sunn
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Egg  i sky, eller Cloud eggs på engelsk, har tatt av i sosiale medier. Så enkelt og så fantastisk, på samme måte som egget selv. Eggeplommen er sola i midten, pisket eggehvite er skyen. 

Ingredienser

1
Porsjoner
  • 1 stk egg
Vis næringsinnhold
Energi
82kcal
Fett
5.8g
Protein
0.2g
Karbohydrater
7.2g
Jern
1.1mg

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 225 °C.
  2. Skill eggeplommen fra eggehviten.
  3. Pisk eggehviten luftig. Ta en skje og legg skummet på ett bakepapir så det blir en rund form. Lag en liten fordypning i midten.
  4. Sett inn bakeplaten i stekeovnen i 4-5 minutter.
  5.  Legg eggeplommen i midten av ”skyen” og stek det videre i to minutter.
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.