Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter Tapas/småretter

Sliders med speilegg

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Sliders er digge små hamburgere. Enkle å spise og ikke så værst enkle å lage heller. Vi gir deg tipset som gjør det enklest mulig.

Sliders med speilegg

Ingredienser

porsjoner

- 800 g kjøttdeig
- 2 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 2 ss nøytral olje til steking
- 8 skive cheddar ost
- 8 stk. egg
- 2 stk. tomat
- 1 stk. rødløk
- 1 pose ferdigkuttet salatblanding
- 8 stk. små hamburgerbrød (slidersbrød)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	841 kcal
Fett	47 g
Protein	63 g
Karbohydrater	39 g

Sliders med speilegg

Sliders

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sliders

Hamburger med speilegg ute

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hamburger med speilegg

Karbonade med speilegg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Karbonade med speilegg

Biff Lindstrøm

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff Lindstrøm

Pulled pork med coleslaw

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pulled pork med coleslaw

Slik gjør du

1.Nå du får pakken med kvernet kjøttdeig inn på kjøkkenet ser du at kjøttet er kvernet og ligger i striper i pakken. Tip pakken opp ned og ut på benken. Ta plastfolie på benken nok til at du kal kunne rulle kjøttet etterpå, riv av stripene og legg dem på hverandre i ett lag ca. 6 cm bred og 20 cm lang. Ta på litt salt og pepper og lag ett lag til. Det er dette som gjør at kjøttet binder seg. Gjør dette til du har brukt opp kjøttet. Rull nå kjøttet sammen med plastikkfolie og stram godt. De resterende folien som blir på hver side av kjøttet kan du bruke til og stramme med. Da ruller du bare forsiktig mens du holder hardt i flikene. La rullen ligge på kjøl i ca 1 time.
2.
Nå kan du bare skjære fine burgere på ca. 2,5cm tykke, skjær rett igjennom plastikken og fjern plasten etter at alle burgere er kuttet, skvis dem litt med håndflaten.
3.
Sett stekepannen på høy varme og stek burgerne i olje, snu dem hvert andre minutt flere ganger til du ser at væske begynner å trekke ut av kjøttet, legg da osten på. Ta dem av og la dem hvile i 10 minutter.
Må hamburger gjennomstekes? Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.
4.
Stek speilegg på middels varme til eggehviten har satt seg. Kutt tomat og rødløk i skiver.
5.Legg salaten på brødet sammen med en skive tomat og noen ringer rødløk, legg på burgeren og topp med speilegg.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Cheeseburger med tomat og burgerdressing

Hjemmelaget hamburger

Egg i airfryer

Steke- og koketips for egg

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt