Hopp til hovedinnhold

Kos Kaker Andre kaker

Sarah Berhnardt med suksesskrem

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Seig og god mandelbunn, et tynt lag sjokolade, toppet med lubne topper av myk sjokoladekrem og luftig suksesskrem - her har vi kombinert deilig suksessterte og Sarah Bernhardt, og laget det som en deilig langpannekake! Lar du deg friste?

Sarah Bernard med suksesskrem

Ingredienser

1

porsjoner

Mandelbunn:
- 6 stk. eggehvite
- 400 g sukker
- 400 g mandler
- 4 ts bakepulver
Sjokoladetrekk:
- 300 g mørk kokesjokolade
- 1 ss kokosfett (delfiafett)
Suksess-krem:
- 7 stk. eggeplomme
- 1,5 dl kremfløte
- 150 g sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 200 g mykt smør
Sjokoladekrem:
- 500 g mykt smør
- 400 g melis
- 6 stk. eggeplomme
- 2 stk. egg
- 3,5 ss kakaopulver
- 3 ts vaniljesukker

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	14689 kcal
Fett	1019 g
Protein	194 g
Karbohydrater	1155 g

Sarah Bernard med suksesskrem

Sarah Bernard i langpanne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sarah Bernhardt i langpanne

Pavlova til påske

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova til påske

Brownie med ostekrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies med ostekrem til påske

Kvikklunsjkake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kvikklunsjkake

Slik gjør du

1.
Pisk eggehviter på lav hastighet i en ren bolle. Når du kan se små jevne bobler av eggehvite i bollen, sett opp hastigheten litt. Pisk til eggehvitene danner små skumtopper, og tilsett sukker litt etter litt. Pisk videre til du har en tykk marengs, 3-4 minutter.
2.
Vend inn mandlene med en slikkepott og fordel røren i en bakepapirkledd, stor langpanne (30x40 cm).
3.
Kjør mandlene til mandelbunnen raskt i en foodprosessor, eller mal dem i en kvern. Bland mandlene med bakepulver.
4.
Stek mandelbunnen midt i ovnen på 175 °C i ca. 20 minutter. Avkjøl bunnen i langpannen etter steking.
5.
Brekk sjokolade i biter, eller grovhakk den og ha den i en bolle sammen med delfiafett. Sett bollen over vannbad (kjele med vann) slik at sjokoladen smelter. Sjekk at sjokoladen ikke er for varm – og smør sjokoladen utover kakebunnen, og sett kaldt.
6.
Lag suksess-krem: Visp sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en kjele. Varm opp under stadig visping over middels varme til kremen tykner. Rør inn mykt smør og sett kremen kaldt til den stivner.
7.
Lag sjokoladekrem: Pisk smør og melis til en luftig, hvit krem. Tilsett eggeplommer og hele egg. Ha i kakaopulver og vaniljesukker. Dersom du ønsker mørkere sjokoladekrem, så kan du tilsette mer kakao.
8.
Ha suksess-kremen over i en mikserbolle og pisk den opp slik at den blir luftig og lys.
9.
Ha begge kremene over i sprøyteposer og sprøyt kremene over på kaka.

Skal den ikke serveres med en gang? Sett kaka kaldt frem til servering. Temperer da gjerne kaken ½ time før den skal spises.

Sarah Bernard til påske

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?