Pepperkakeby i krukke

porsjoner

150 g smør
1,5 dl mørk sirup
150 g sukker
0,25 ts malt nellik
1 ts malt ingefær
1 ts kvernet pepper
1 ts malt kanel
1 stk. egg
1 ts natron
ca. 500 g hvetemel

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	4059 kcal
Fett	140 g
Protein	76 g
Karbohydrater	590 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Pepperkaker smaker jammen godt! Men de kan også brukes som dekorasjon, - enten det er bordpynt, pepperkakehjerter hengende i vinduet eller som her, en liten landsby i en glasskrukke.

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

150 g smør
1,5 dl mørk sirup
150 g sukker
0,25 ts malt nellik
1 ts malt ingefær
1 ts kvernet pepper
1 ts malt kanel
1 stk. egg
1 ts natron
ca. 500 g hvetemel

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	4059 kcal
Fett	140 g
Protein	76 g
Karbohydrater	590 g

trinn du kan merke av

1. Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er smeltet. Tilsett nellik, ingefær, pepper og kanel, og rør godt sammen.
2. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe. Rør inn egg.
3. Ha i natron, og sikt inn mel. Rør alt sammen til en jevn deig. Juster eventuelt tykkelsen på deigen med mer mel. Dekk til deigen med plastfolie og la den stå kaldt noen timer, gjerne over natten.
4. Elt deigen med litt mel på bordet og kjevle den ca. 3 mm tykk. Det enkleste er å kjevle ut deigen rett på et bakepapir.

Det enkleste er å kjevle ut deigen rett på et bakepapir.

5. Bruk linjal og kniv og skjær ut hus i ulike størrelser og fasonger. Bruk små pepperkakeformer eller andre redskaper til å lage mønster på husene, og til å lage små trær eller pepperkakeinnbyggere.
6. Sett stekebrettet midt i ovnen på 175 °C og stek kakene i ca. 10 minutter. Avkjøl kakene på rist.
7. Dryss melis på husene ved hjelp av en tesil for å lage snø. Bruk fingrene til å børste av restene.
8. Plasser pepperkakehusene inni et glass eller glasskrukke. Bruk grovt havsalt, flaksalt eller perlesukker for å illudere snø.

Vi har plassert byen vår inni en stor osteklokke. Det gjorde vi ved å legge krukken ned og plassere husene inni før vi forsiktig reiste klokken opp på en liten trefjøl drysset med havsalt. Med litt lirking og hjelp av et grillspyd fikk vi husene og trærne til å stå som vi ville.

Pepperkakeby i krukke

Ingredienser

Pepperkakeby i krukke

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant