Ovnsbakte persillerøtter
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Bakte persillerøtter har en god sødme og blir ekstra gode når de blir litt hardt stekt. Perfekt som et litt annerledes tilbehør til for eksempel ribbe.
Ingredienser
porsjoner
-
4 stk. persillerot -
2 ss nøytral olje -
1 ts hvitvinseddik -
2 ss brunt sukker -
1 ts salt -
0,5 ts pepper
Slik gjør du
- Vask og del opp persillerøttene på langs.
- Legg røttene i en sto bolle ha i olje, eddik, sukker, og krydder. Vend alt godt og ha det over i en ildfast form. Sett formen midt i stekeovnen på 200 °C i ca. 30 minutter, til grønnsakene er møre og har fått fin farge.