Kyllingsatay med peanøttdipp

porsjoner

600 g kylling lårfilet
6 dl kokosmelk
saften av 2 stk. lime
6 ss thai red currysaus
3 båter revet hvitløk
3 dl peanøttsmør
2 ts sukker
3 ss fiskesaus (asiatisk)
3 ss maisolje

Oppskriftsintroduksjon

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Satay er kjent i hele Asia, og er krydret kjøtt på små spyd, servert med smakfull saus. Det saftige kyllingkjøttet er marinert i kokosmelk, curry og lime.

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

600 g kylling lårfilet
6 dl kokosmelk
saften av 2 stk. lime
6 ss thai red currysaus
3 båter revet hvitløk
3 dl peanøttsmør
2 ts sukker
3 ss fiskesaus (asiatisk)
3 ss maisolje

trinn du kan merke av

1. Skjær kylling lårfilet i mindre biter.
2. Rør sammen 2/3 av kokosmelk, halvparten av limesaft, halvparten av currysausen og all hvitløken i en bolle, og la kyllingen marinere i 25-30 minutter.
3. Bland sammen peanøttsmør, resten av kokosmelken og currysausen, sukker og limesaft i en annen bolle. Smak til med fiskesaus.
4. Sett kyllingen på spyd, og stek dem i olje i en stor, varm stekepanne. Server med peanøttsaus.

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

Kyllingsatay med peanøttdipp

Ingredienser

Kyllingsatay med peanøttdipp

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant