Hopp til hovedinnhold

Kos Dessert Fromasj/mousse

Jordbærmousse med sjokoladesaus

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

En enkel jordbærmousse toppet med syndig god sjokoladesaus burde være midt i blinken til Valentines. Hvis du virkelig er ute etter å krone kvelden med en romantisk stemning kan man servere moussen i stor bolle, og spise med hver sin skje.

Jordbærmousse med sjokoladesaus

Ingredienser

porsjoner

- 200 g jordbær
- 2 ss sukker
- 2 stk. eggeplomme
- 2 stk. eggehvite
- 50 g melis
- 1 dl kremfløte
Sjokoladesaus:
- 0,5 dl kremfløte
- 100 g mørk kokesjokolade

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	776 kcal
Fett	47 g
Protein	12 g
Karbohydrater	75 g

Jordbærmousse med sjokoladesaus

Kyllingrulade

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingrulader med søt chilisaus

Laksesashimi med mojitodressing

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laksesashimi med mojitodressing

Gratinert hummer

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gratinert hummer

Jordbærcampari

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Jordbærcampari

Bringebær med italiensk marengs

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bringebær med italiensk marengs

Torsk med egg og bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk med egg og bacon

Biff med råmarinerte rødbeter

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med råmarinerte rødbeter

Slik gjør du

1.Rens og del alle jordbærene . Sett av halvparten til pynt.
2.Ha jordbær og sukker i en liten kjele, og varm raskt opp under omrøring til sukkeret er helt løst opp. Kjør med en stavmikser til fin puré. Passér gjerne gjennom en fin sil for å få den helt glatt. Avkjøl helt.
3.Skill eggene i plommer og hvite. Bland eggeplommene inn i jordbærpuréen.
4.Pisk eggehvitene til de danner mykt skum, Tilsett melis i et par omganger og pisk videre til det danner seg myke topper.
5.Visp fløten til krem med en håndvisp.
6.Vend den piskede kremen inn i jordbærmassen. Ta litt av massen og vend forsiktig inn i de stivpiskede eggehvitene. Vend deretter eggehvitene inn i jordbærmassen med lett hånd. Ikke rør mer enn nødvendig, da vil moussen bli mindre luftig.
7.Fordel moussen i skåler eller glass. Dekk til og sett kaldt i minst en time.
8.Lag sjokoladesausen: Kok opp fløten i en liten kjele. Trekk kjelen av platen og ha i grovhakket sjokolade. Rør i blandingen etter 2-3 minutter, når sjokoladen har smeltet. Avkjøl sausen helt.
9.Hell litt sjokoladesaus i skålene før servering, og pynt med resten av jordbærene.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat