Hopp til hovedinnhold

Tilbehør Annet tilbehør

Stekt sikori

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Sikori, eller endiver, som den også kalles er en litt bitter salat som det i flere land er svært vanlig å steke, grille eller gratinere. Når endiver varmebehandles forsvinner bitterheten og den blir mild og fin i smaken – enkelt og nydelig som tilbehør til stekt og grillet kjøtt.

Stekte sikori

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. sikorisalat (endivie)
- 2 ss nøytral olje
- 1 ss sukker
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper
- saft av 0,5 stk. sitron

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	84 kcal
Fett	6 g
Protein	1 g
Karbohydrater	5 g

Stekte sikori

Svinekam med tilbehør - sharing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekam med tilbehør

Appelsinsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Appelsinsalat

Fylte sjampinjonger

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylte sjampinjonger

Glaserte poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glaserte poteter

Røbetterte

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Rødbetterte

Slik gjør du

1.Rens salaten og del den i to på langs.
2.Varm en stekepanne med smør eller olje og dryss over halvparten av sukkeret.
3.Legg halve sikori med snittflaten ned i stekepannen og stek i 3-4 minutter, eller til sikoriene begynner å få fin farge på undersiden. Dryss over resten av sukkeret og snu dem forsiktig. Krydre med salt og pepper.
4.Klem over sitronsaft når sikoriene har fått fin farge på begge sider.

Sikori/endiver kan du også ostegratinere. Begynn med å gjøre som beskrevet over, og flytt deretter sikoriene/endivene over i en ildfast form. Dryss over revet hvit ost, og gratiner i 5-6 minutter på 200 °C, til osten har smeltet og fått en fin gyllen farge.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.