Hopp til hovedinnhold

Tapas/småretter

Soyaglasert ribbe

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Dette er en utrolig smakfull løsning for deg som har ribbe igjen etter ribbemiddagen. Denne sursøte glazen av brunt sukker, soya, hvitløk, chili og lime gir ribba en asiatisk twist som vil glede ganen.

Soyaglasert ribbe

Ingredienser

porsjoner

- 600 g stekt ribbe
- 2 ss frisk koriander til pynt
Glaze:
- 2 stk. sitrongress
- 2 stk. finhakket grønn chili
- 3 båt finhakket hvitløk
- 1 ss nøytral nøytral olje
- 1,5 dl søt soyasaus (ketjap manis)
- 1 ss riseddik
- 2 ss brunt sukker
- 2 cm revet frisk ingefær
- skall av 0,5 stk. lime
- 1 stk. hel stjerneanis

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	511 kcal
Fett	38 g
Protein	24 g
Karbohydrater	18 g

Soyaglasert ribbe

Asiatisk ribbe med hot kålsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk ribbe med hot kålsalat

Hvitløksribbe

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hvitløksribbe

Porchetta - Italiensk ribberull

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Porchetta – Italiensk ribberull

Glasert tapasribbe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glasert tapasribbe

RIBBESANDWICH MED FIKEN OG BRENTE MANDLER

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Ribbesandwich med fiken og brente mandler

Svineruller med sennepsdressing

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Svineruller med sennepsdressing

Fylte kalkunruller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fylte kalkunruller

Slik gjør du

1.Fjern bein og svor på ribben og skjær opp i små porsjonsbiter.
2.
Del sitrongress først i to, og deretter i to på langs. Rens og finhakk chili og hvitløk.
3.Fres chili, hvitløk og sitrongress raskt i en varm stekepanne med olje. Ha i søt soyasaus, riseddik og brunt sukker.
4.Tilsett revet ingefær, limeskall, og stjerneanis. Rør alt sammen og la det småkoke til sukkeret har løst seg opp og blandingen har begynt å tykne litt.
5.Legg ribbebitene i stekepannen, og vend på dem slik at glazen dekker alle bitene. La det stå å småkoke i ca. 10 minutter slik at alt blir gjennomvarmt. Vend på ribbebitene et par ganger underveis.
6.Legg bitene på et serveringsfat, og pynt med finhakket koriander eller friske spirer.

Skal du servere den soyaglaserte ribben på tapasbordet, kan du også lage små grillspyd med glaserte ribbebiter. Ha 3 ribbebiter på hvert spyd og legg dem i en ildfast form. Hell glazen over spydene i den ildfaste formen og vend på spydene slik at de blir godt dekket av glaze. Varm spydene på 180 °C i ovn i ca. 20 minutter. Legg dem på et serveringsfat og pynt med urter.

Soyaglasert ribbe

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.