Hopp til hovedinnhold
0

Salat med pinnekjøtt og kikerter

Turmat
Enkel
Cooktime
Under 20 min

Salt og smaksrikt pinnekjøtt passer utmerket sammen med den milde nøttesmaken i kikerter. Dette er en rask, enkel og spennende salat som godt kan serveres som en av flere småretter.

Hvit bønnesalat med pinnekjøtt

Ingredienser

porsjoner
    • 3 stk. sjalottløk
    • 150 g ruccula
    • 1 boks hermetiske kikerter
    • 100 g kalamataoliven
    • 200 g rester av ferdigdampet pinnekjøtt i småbiter
  • Vinaigrette:

    • 1,5 ss balsamicoeddik
    • 1,5 ss olivenolje
    • 1 båt finhakket hvitløk
    • 0,5 ts salt
  • Pynt:

    • 4 ts lettrømme eller crème fraîche
    • 30 g rødløk i staver
    • 8 stilk frisk basilikum

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi223 kcal
Fett17 g
Protein11 g
Karbohydrater6 g
Hvit bønnesalat med pinnekjøtt

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant