Rask postei-kanapé på rugbrød
- Turmat
- Enkel
- Cooktime
- Under 20 min
Av og til kan det være behov for å trylle fram en liten forrett eller en munnfull med noe godt til aperitifen. Med et stykke postei eller paté og andre ting du sikker har i skapet, lager du de små, lekre og smakfulle kanapeene i løpet av få minutter

Ingredienser
porsjoner
- 200 g leverpostei (julepostei)
- 2 ss konjakk
- 2 ss kremfløte eller créme fraîche
- 0,25 ts kvernet pepper
- 4 skive grovt rugbrød
- 1 stk. appelsin i tynne skiver
- 2 ss frø fra granateple
- 2 kvist frisk timian
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 373 kcal |
| Fett | 14 g |
| Protein | 11 g |
| Karbohydrater | 44 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Vil du ha runde skiver som vist på bildet, så pakk posteien i plastfolie og form den som en pølse. Legg den kaldt en stund – gjerne i fryseren. Bruk en skarp kniv dyppet i vann når du skal skjære skiver, og løft dem forsiktig over på rugskivene.
Med utgangspunkt i en god postei og posteien kan du variere smakene med det du har tilgjengelig. Smak til med madeira eller sherry, og pynt for eksempel med litt ripsgelé, valnøtt og fiken. Det kan også være godt å blande litt finhakkede urter inn i posteien sammen med fløte.





















Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!