Hopp til hovedinnhold

Kaker Paier/terter

Pai med skogsbær og hagebær

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Små porsjonspaier fylt med eggekrem og friske skogs- og hagebær er en herlig dessert. Bruk fantasien og varier, pynt og topp paiene med det du selv skulle ønske.

Pai med skogsbær og hagebær

Ingredienser

10

porsjoner

- 350 g hvetemel
- 50 g sukker
- 150 g smør
- 3 stk. eggeplomme
- 3 ss vann
Eggekrem:
- 1 stk. vaniljestang
- 4 dl melk
- 1 dl kremfløte
- 6 stk. eggeplomme
- 85 g sukker
- 2 ss maisenna
Bær:
- ca. 1 kg jordbær og andre assorterte sesongbær

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	423 kcal
Fett	22 g
Protein	10 g
Karbohydrater	43 g

Pai med skogsbær og hagebær

Pai med stikkelsbær og marengs

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pai med stikkelsbær og marengs

Iskrem med blåbær

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskrem med blåbær

Ostekake med blåbær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med blåbær

Blåbærterte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blåbærterte

Multeiskake

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskake med multer

Hjemmelaget bringebæris med krumkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bringebæris

Slik gjør du

1.Ha mel, sukker og smør i en foodprosessor. Tilsett eggeplommer og vann. Kjør til deigen er fast. Pakk den i plast og sett kaldt i 20 minutter.
2.Kjevle ut deigen til en leiv og kle paiformene. Skjær vekk overflødig deig, prikk bunnen med en gaffel og sett formene kaldt i 10 minutter. Paiene stekes på 180 °C i ca. 12 minutter.
3.Skrap ut vaniljefrøene og ha dem i en kjele sammen med melk, kremfløte, eggeplommer, sukker og maisstivelse. Rør hele tiden og varm sausen til kokepunktet. Sausen vil skille seg hvis den koker. Sett kjelen i kaldt vann og avkjøl sausen.
4.
Sett kjelen tilbake på platen for å tykne videre til passe konsistens, om det trengs. Avkjøl i kaldt vann. (Legg plastfilm over helt ned over kremen for å unngå snerk)
5.Fyll paiene med eggekrem og avslutt med bær på toppen. Bruk de bærene du selv vil ha. Blåbær, jordbær, bringebær, bjørnebær og rips anbefales.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Multer med råkrem

Begjær etter bær

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?