Hopp til hovedinnhold

Sandwich/smørbrød Tapas/småretter Koldtbord

Ostebakkels med kyllingsalat

Turmat: Avansert
Cooktime: 40–60 min

Ostebakkels er en salt variant av vannbakkels, og er perfekt til å fylle med denne herlige kyllingslaten, som du kan lage av kyllingrester. Bakkelsene og salaten kan godt lages ferdig dagen før de skal serveres, og gjøres ferdig rett før servering, og passer både som forrett, en liten koserett eller som servering i syklubben.

Ostebakkels med kyllingsalat

Ingredienser

porsjoner

- 2,5 dl vann
- 125 g smør
- 2,5 dl hvetemel
- ca. 4 stk. egg
- 1 stk. rød chili
- 100 g hvitost
Kyllingsalat:
- 200 g ferdigstekt kyllingkjøtt
- 1 dl majones
- 1 dl crème fraîche orginal, 35 %
- 1 ts karri
- 3 ss hakket purre eller vårløk
- 3 stk. ananasring
- 1 stk. rød paprika

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	216 kcal
Fett	17 g
Protein	8 g
Karbohydrater	7 g

Ostebakkels med kyllingsalat

Bagel med eggesalat og røkelaks

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bagel med eggesalat og røkelaks

Smørbrødkake med spekeskinke og egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smørbrødkake med spekeskinke og egg

Slik gjør du

1.Kok opp smør og vann og ha i alt melet. Rør godt sammen og avkjøl litt.
2.
Rør inn ett og ett egg. Rør svært godt mellom hvert egg til en seig røre. Røren skal være så tykk at den holder formen (ikke flyter utover).
3.
Tilsett finhakket chili og revet ost, og sett røren med skje på plate. Stek ved 200 °C i 20-25 minutter.
Ostebakkelsene kan stekes kvelden før og fylles med salat like før servering.
4.Plukk kyllingkjøttet i mindre biter med fingrene og ha det i en bolle. Tilsett majones, créme fraîche, karri, hakket purre eller vårløk og ananasbiter og paprika i små biter. Smak til med salt og pepper.
5.Fyll ostebakkelsen med kyllingsalaten.

Kyllingsalaten kan oppbevares i kjøleskap i 2-3 dager.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Koldtbord til store anledninger

Koldtbord

Fat med spekemat og ost

Vennefrokost

Hvor i ovnen skal maten stå?

Hvor i ovnen skal maten stå?

hvite egg

Eggets suverene egenskaper

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt