Ingredienser

  • 6 stk. egg
  • 1 boks alfalfaspirer
  • 6 stilker frisk estragon
  • 6 skiver røkelaks , gjerne einerrøket

Lake:

  • 5 dl solo
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2,5 ss gurkemeie
Del

Krakelerte egg i lakserede

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Server en lekker forrett av krakelerte egg med røkelaks. Har du sett på maken?

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Ingredienser

  • 6 stk. egg
  • 1 boks alfalfaspirer
  • 6 stilker frisk estragon
  • 6 skiver røkelaks , gjerne einerrøket

Lake:

  • 5 dl solo
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2,5 ss gurkemeie

Slik gjør du

  1. Kok eggene i 6 minutter og avkjøl.
  2. Kok opp ingrediensene til laken og avkjøl.
  3. Bruk baksiden av en teskje og kakk sprekker i eggene. Legg dem ned i laken (skallet er på) slik at laken dekker alle eggene. Legg eventuelt en tallerken over som presser eggene ned. Ikke bruk plast, bruk heller et stort glass med lokk. Snu glasset forsiktig et par ganger slik at kryddret ikke blir liggende i bunnen. Sett eggene kaldt til dagen etter.
  4. Skrell eggene og de har fått et fint, gult mønster. Legg litt salat eller spirer på tallerken. Lag en ”rede” av laks og sett et krakelert egg oppi. Pynt med en urt.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant