Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
ASIATISK POTETSALAT

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 600 g kokt potet
  • 2 stk. vårløk
  • 6 stk. reddik
  • 1 stk. grønn paprika
  • 1 stk. grønn chili
  • 2 ss finhakket frisk mynte

Dressing:

  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss riseddik
  • 1 ss soyasaus
  • skall av 1 stk. lime
  • 1 ss limesaft
  • 0,25 ts grovkvernet pepper
Del

Asiatisk potetsalat

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Potetsalat er poppis! Her er en inspirert av det asiatiske kjøkkenet med smak av lime, chili, sesamolje, mynte og vårløk. En frisk og god potetsalat som passer godt til sommerens grillmat.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 600 g kokt potet
  • 2 stk. vårløk
  • 6 stk. reddik
  • 1 stk. grønn paprika
  • 1 stk. grønn chili
  • 2 ss finhakket frisk mynte

Dressing:

  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ss riseddik
  • 1 ss soyasaus
  • skall av 1 stk. lime
  • 1 ss limesaft
  • 0,25 ts grovkvernet pepper

Slik gjør du

1. Kok potet, avkjøl dem og skjær dem i skiver. Ha skivene i en bolle.

Har du rester av potet fra gårsdagens middag kan du fint bruke disse i potetsalaten.

2. Finsnitt vårløk, skjær reddik i tynne skiver og paprika i strimler. Finhakk chili og mynte. Ha alt over i bollen sammen med potetene og bland det lett sammen.

3. Visp sammen olivenolje, sesamolje, riseddik og soyasaus i en liten slkål. Riv det grønne skallet av lime, og ha skall og limesaft i skålen. Smak til med grovkvernet pepper, og eventuelt litt sukker ved behov. 

4. Hell dressingen over og grønnsakene og vend det hele lett sammen. Pynt gjerne med sorte sesamfrø. Server salaten til et herlig grillmåltid eller som en rett på sommerens tapasbord. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3546, server:MP-PRD-WEB12 30.11.2022 09:12:14