Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Pasta med jordskokk og sitron

Pasta med jordskokk og sitron

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g jordskokk
  • 1,5 dl hvitvin
  • 3 båter hvitløk
  • 2 stk. sjalottløk
  • 3 ss olivenolje
  • 0,25 ts chiliflakes
  • 3 dl kremfløte eller havrefløte
  • 500 g spagetti
  • 2 ss ristede og hakkede hasselnøtter
  • 50 g revet vellagret ost
  • finrevet skall av 1 stk. sitron
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 964 kcal
Fett 44 g
Protein 24 g
Karbohydrater 107 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Jordskokk har en mild og deilig nøttesmak, og sammen med sitron, chili og hvitløk gir den deilig smak til denne enkle pastaretten. Det er ikke nødvendig å skrelle jordskokken, bare vask den godt før den tilberedes. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 500 g jordskokk
  • 1,5 dl hvitvin
  • 3 båter hvitløk
  • 2 stk. sjalottløk
  • 3 ss olivenolje
  • 0,25 ts chiliflakes
  • 3 dl kremfløte eller havrefløte
  • 500 g spagetti
  • 2 ss ristede og hakkede hasselnøtter
  • 50 g revet vellagret ost
  • finrevet skall av 1 stk. sitron
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 964 kcal
Fett 44 g
Protein 24 g
Karbohydrater 107 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du bruke havrefløte og et plantebasert for ost. Dryss gjerne over en skje næringsgjær for parmesan-lignende smak.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB12 06.12.2024 08:28:34